老邱的悠遊天地

2011.01.24

來知本老爺度假那麼多次

晚餐幾乎都在那魯灣餐廳享用海陸自助餐

今晚在酋長餐廳享用鐵板燒還是頭一回

原因是酋長鐵板燒一客要價980~2000元

今年知本老爺總算是有心要回餽給老客戶了

請大家也來分享我在知本老爺的第一次吧

第一次踏進酋長鐵板燒

套餐980~2000元

今晚就坐在這一區

酋長鐵板燒用餐區共有3區

光看這個氣氛就比那魯灣自助餐聽好且安靜

先奉上紫米茶

洋蔥沾醬

先來3道前菜冷盤

再來蘿蔓生菜鮭魚卵莎拉

這時候主廚才開始上場料理

你看食材夠新鮮吧

好料開始要上場了

麵包是用煎的

最上層還舖上洋蔥

剛剛已經在鐵板熬煮很久的濃湯

看是平凡裡面卻是有料的海鮮巧達濃湯

光看主廚在料理也是一種享受

這道鮮魚干貝蘆筍很棒

只有老婆主菜點雞肉其餘人較內行點牛肉

雞肉較難熟所以先下去慢慢煎

新鮮香菇與碗豆夾

雞肉差不多了牛肉才下去煎

牛肉主廚建議5分熟就好我是要6分熟

我的主菜莎朗牛肉很鮮美

莎朗牛排套餐一客要1280元

雞肉套餐一客要980元

酋長鐵板燒好吃

享用完主菜後改移位到大廳咖啡廳內繼續品嘗甜點水果

今天的甜點是重奶酪蛋糕

移到大廳後可以悠閒的慢慢消磨時間

最後當然是來杯咖啡來做結束

酋長鐵板燒食材新鮮好吃又不會吃到撐肚

我這個壽星就謝謝知本老爺有這個心思了