2012.01.07

位於雲林斗六的大同醬油黑金釀造館

是全台灣第一間結合休閒、文化以及現場作業的百年醬油廠

為雲林縣納客數最多的一個觀光工廠之一

為了籌備黑金釀造館

大同醬油在多年前就開始收集資料

要將最完整最豐富的醬油知識帶給一般民眾

就在國家百歲生日的時候將最好的一面呈現給社會大眾

大同醬油黑金釀造館參觀內容:

時光走廊>文化室>文物室>簡報室>工廠現場參觀>心藝走廊>

複合式休閒賣場(含最佳拍照區及DIY區)

參觀時間:約1~1.5小時(可依現實狀況調整

DIY項目:傳統繩結$50 醬油米餅$150 手工醬油膏 $200

(若欲DIY,請事先預約)

大同醬油擁有百年的歷史

百年來始終堅持以黑豆手工甕釀

日曝180天的古法釀造

黑豆釀造的醬油味香甘醇

具有豐富的胺基酸與蛋白質

為了將醬油文化加以推廣與保存

大同醬油創設了大同醬油黑金釀造館

我倆夫妻到達現場時遊覽車的團體尚未到達

但館方還是很熱心的派服務人員替我倆夫妻作導覽介紹


就由時光走廊開始參觀>文化室>文物室>工廠現場參觀

>心藝走廊>複合式休閒賣場

由於就只有倆人就沒進去簡報室了


時光走廊








分別叫O’RURU、O’MAMA充滿活力的黑豆寶寶

還有一隻較O’GIMGIM的企業公仔


西螺大同醬油創立於西元1911年



文化室


文化室可了解醬油的歷史文化、黑豆醬油如何製成

如何分級、黑豆醬油的與眾不同之處



凡蓋滿各區的戳章則可在複合式休閒賣場打95折優惠



文物室


文物室看著許多的古器具聽著導覽人員的解說

發掘每一項器具背後的故事







工廠現場參觀


走入滿廠醬油飄香的作業現場

近距離看到傳統產業與現代化製程的結合

體會一罐罐醬油用心的生產過程






心藝走廊


走出了現場作業區轉進溫暖而明亮的展示區

這裡有各式的醬油禮品陳列展示


複合式休閒賣場




全台灣最大支的醬油








超大的碗公與筷子






大同醬油黑金釀造館地址:

雲林縣斗六市工業區斗工二路39號

預約參觀專線:05-5576899

可繼續把在附近另一家觀光的工廠"朝露魚舖"一併參觀

arrow
arrow
    全站熱搜

    老邱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()