2012.02.09
位在北港朝天宮正前方老街上的福安鴨肉飯
相信內行人來到北港朝天宮都會想去品嘗的
它特殊自製的醬油魯汁非常甘甜
淋在鴨肉飯上十足古早味吃過的一定會懷念
由於北港朝天宮每天香客絡繹不絕
福安鴨肉飯每天的生意也是搶搶滾
小小的攤位過年期間老中青三代忙的團團轉
但我細看他分工非常的井然有序
老輩份的每天在店門前負責生煮鴨肉
中輩份的則負責處理剁成品鴨肉
最年輕的就負責跑堂招呼客人
這次來吃福安鴨肉和以往不同
客滿時刻人在旁邊集中等待帶位
有專人負責點餐統一由訂單出菜
一經出菜後就馬上收錢結帳
這樣就不會有插隊搶桌搞的一團亂
小吃店的管理能力還不錯喔
每次來必點一碗鴨肉飯及剁一盤鴨肉再來一碗下水湯
夫妻倆人總共才花200元就能品嘗這幸福的人間美味
格友們來到北港朝天宮不要忘了來吃福安鴨肉飯喔
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