2012.07.01
馬祖酒廠肇建於民國45年以釀造高梁酒與老酒為主
所生產的高粱酒經過兩次蒸餾放進「八八坑道」窖藏
由於「八八坑道」從花崗岩的山腳下開鑿而成
坑道內冬暖夏涼氣溫穩定特別適合長時間儲存美酒
雜味、異味在時間中慢慢醇化成為佳釀
遊客在馬祖酒廠先看完影片介紹後
會讓遊客品嘗高梁酒再到八八坑道內參觀
馬祖酒廠沒有很大
在馬祖四天也未曾看過有種植高梁
不知道酒廠的原料是從何處來
馬祖酒廠的展示間很小間
進入馬祖酒廠會被先安排去看影片介紹
我對馬祖高梁沒興趣因此也沒參與試飲
一進八八坑道就會感到一股涼意及濃濃的酒香
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